当店のうどんは、無化調・無添加にこだわり、お作りしています。 お子様から年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。

のど越しがよくコシのある麺は国産小麦を100%使用し、独自に配合しています。添加物は一切使用せず、小麦粉・塩・水だけで製造しています。

上質な日高昆布、厳選した雑節３種類、鹿児島産の本枯れ節を使用し、毎日丁寧に抽出しています。化学調味料は一切使用していません。体に優しく、奥深い天然のうまみをご賞味ください。

上質な米油を使用し、天ぷら粉にもこだわっていますで、サクサクに仕上がります。風味よくとても軽い仕上がりで、食べたあとも胃もたれしにくいです。

お客様が気持ちよくお食事していただけるように、キレイな空間作りに努めています。 日々の店内清掃、特に客席周り・お手洗いなどにはしっかり時間をかけ行っています。

当店の麺は、しなやかなコシがあり、のど越しも抜群です。ご注文をいただいてから、店主自ら製麺し、打ちたて、茹でたてをご提供いたしております。

当店ではお持ち帰り用のメニューも充実しております。お電話での予約、ネット予約専用フォームからのご予約も承っております。なお、当日お渡し分のネット予約専用フォームでの受付締め切りは午前10時半までとさせていただきます。お気軽にお問い合わせください。

当店のうどんや地元の美味しい食材をネットショップでご購入いただけます。遠方の方への贈り物にいかがですか。